Rollin Mélanie

Craquelin de Belgique.(Pour 6/8 personnes)

Ingrédients:

Farine		775 gr
Levure sèche		1 sachet
Lait		375 ml
Sucre		75 gr + 2 sachets de sucre vanillé.
Oeuf		2 (+1 pour la dorure)
Sel		2 pincées
Beurre		150 gr
Petites poignées de sucre perlé		4

La recette :

Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine , à l’exception du sucre perlé et laissez pétrir jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte bien lisse (10 minutes environ).

Ensuite, sortez la boule de pâte du robot et placez-la sur le plan de travail. Ajoutez le sucre perlé en malaxant pour bien le répartir dans la boule de pâte.

Placez la boule de pâte dans un saladier recouvert d’un linge et laissez monter deux heures.

Préchauffez le four à 180°C et enfournez la pâte dans un plat à four rond recouvert d’un papier sulfurisé pour 35 minutes. Battez le dernier oeuf à la fourchette et ajoutez 3 cs d’eau. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus du craquelin.

Renfournez pour 10 minutes supplémentaires à la même température.

Accompagné d’un peu de beurre salé, ou du miel c’est un délice…

Bon appétit !!!

Les recettes de Lionel & Mélanie.

Dieu et le chat.

Gaufres légères. (recette facile)

https://www.facebook.com/Melrollin/videos/471538163632479/

Ingrédients : (pour 20 gaufres)

680 gr de farine
100 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
85 cl de lait
10 œufs
1 bonne pincée de sel

La recette :

Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs.
Ajouter le beurre fondu au lait et incorporer petit à petit à l’appareil.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la cuillère en bois.
Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.

Excellentes légèrement chaudes avec un peu de sucre et si la gourmandise s’accompagne, un peu de chantilly.

Les recettes de Lionel & Mélanie.

Bon appétit !!!

Attendu avec impatience : la phase 4 de l’univers cinématographique de Marvel s’est dévoilée et les annonces couvrent la télévision et le cinéma.

Alors que le dernier Spiderman a constitué la fin de la phase 3 chez Marvel, on attendait les annonces du Comic Con pour savoir quels seraient les détails de la future phase 4. Comme d’habitude, Marvel voit les choses en grand et se paye le luxe de nous réserver des surprises.

Attendu avec impatience : la phase 4 de l’univers cinématographique de Marvel s’est dévoilée et les annonces couvrent la télévision et le cinéma.

Le film Black Widow sortira le 1er mai 2020 dans les salles suivi à l’automne de la série « Falcon And The Winter Soldier » et le film « The Eternals » le 6 novembre 2020 et « Shang-Chi And The Legend Of The Ten Rings » le 12 février 2021.

L’année 2021 sera manifestement chargée, avec la série « WandaVision » au printemps puis « Doctor Strange And The Multiverse of Madness » le 7 mai 2021. Toujours au printemps, on verra la série Locki et la série animée What / If, première série animée du MCU dans laquelle les acteurs des films prêteront leur voix. A l’automne, ce sera la série « Hawkeye » et le nouveau volet de Thor, Thor: « Love and Thunder » le 5 novembre 2021 et ce sera la conclusion de la phase 4. La grosse annonce c’est que Natalie Portman reviendra dans le l’univers Marvel et héritera des pouvoirs de Thor !

L’annonce surprise c’est surtout le retour de « Blade » avec dans le rôle-titre Mahershala Ali (« True Detective » saison 3), dont le rôle principal était tenu par Wesley Snipes.

A ces projets, il convient d’ajouter aussi les suites de films comme « Black Panther 2, Captain Marvel 2 », « Les Gardiens de la Galaxie 3 » mais on ignore toujours s’ils seront dans la phase 4 ou dans la phase 5. On devrait en savoir plus prochainement lors de la Conférence D23 de Marvel. Ce qui est sûr c’est que pour la première fois, une phase de l’univers cinématographique de Marvel ne comporte aucun film Avengers.

Le sans scrupules des lobbies dans les écoles publiques…

Un lobby, ou groupe d’intérêt, groupe de pression, groupe d’influence, est un groupe de personnes créé pour promouvoir et défendre des intérêts privés en exerçant des pressions ou une influence sur des personnes ou des institutions publiques détentrices de pouvoir. Hugo, papa d’une petite fille, s’interpelle quant aux manières que ces lobbyistes utilisent pour atteindre les âmes les plus sensibles…

Regardez plutôt !

« Bill of Rights » ; De quoi s’agit-il dans la constitution des États-Unis ?

Dix amendements ont été ajoutés à la constitution des États-Unis. Ils composent le « Bill of Rights », soit la Déclaration des droits et libertés fondamentales.

Les articles I à X, dont les huit premiers forment celui-ci, et furent proposés par le premier Congrès le 25 septembre 1789 et ratifiés le 15 décembre 1791.

✔️A savoir : 1)Limitation des pouvoirs du Congrès. 2)Droit de porter des armes. 3)Logement des soldats. 4)Perquisitions et saisies. 5)Accusation; propriété. 6)Jugements criminels. 7)Jugement par jury. 8)Cautions ; amendes peines. 9)Droits retenus par le peuple. 10)Droits réservés aux Etats.

La tarte brésilienne.

La pâte levée :

300 gr de farine tamisée
150 gr de beurre en parcelles
20 gr de levure fraîche
1 oeuf
6 cl de lait tiède
2 c. à s. de sucre semoule

La crème pâtissière :

500 ml de lait entier
4 jaunes d’oeufs
40 gr de maïzena
80gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé ( à la place, j’ai mis 1 c. à c. d’arôme de vanille )

Pour le montage :

40 cl de crème entière
40 gr de sucre glace ( j’en ai mis plus )
100 gr de brésilienne.

La pâte levée :

Diluer la levure dans le lait tiède avec une pincée de sucre.
Tamiser la farine dans un saladier.
Ajouter le beurre et sabler.
Creuser un puits au centre et verser la levure diluée, l’oeuf battu et le sucre.
Ramener progressivement le mélange » beurre- farine « au centre puis pétrir la pâte pendant 10 minutes. ( j’ai tout fait au K.A. )
Couvrir avec un linge propre et laisser lever une heure à température ambiante ( je place mon saladier recouvert dans le four chauffé à 40°C. )
Retravailler un peu la pâte puis l’abaisser et foncer le moule.
Piquer l’abaisse avec les dents d’une fourchette et laisser lever encore 30 minutes.
Chemiser le moule foncé avec une feuille de papier sulfurisé et couvrir avec des billes de cuisson ou des haricots secs. Cuire à blanc pendant 15 minutes à mi- hauteur dans le four préchauffé à 180 °C.

La crème pâtissière :

Fouetter les jaunes avec le sucre et la maïzena jusqu’à obtenir une masse homogène.
Chauffer le lait.
Verser 1/3 du lait chaud sur la préparation et fouetter.
Transvaser dans le reste du lait chaud et cuire à feu modéré en mélangeant.
Filmer au contact et laisser refroidir .

Le montage :

Étaler uniformément la crème pâtissière sur le fond de tarte.
Fouetter la crème entière jusqu’à consistance ferme en y incorporant progressivement le sucre glace.
La répartir sur la tarte puis saupoudrer de brésilienne.

Intempérie en Corse; Tornade et orage ont causé des pluies diluviennes et des dégâts matériels.

Des précipitations extrêmement importantes, hier, en Corse, de l’ordre de 30 mm en 6 minutes, 80 mm en 30 min et 120 mm en une heure ont été observées. Des trombes marines ont dégénéré en mini-tornades. Météo-France a placé lundi après-midi en vigilance orange pour les orages les deux départements de Corse, où une spectaculaire trombe marine a été observée au large de Bastia. Les pluies torrentielles ont provoqué des dégâts, mais aucun blessé n’est à déplorer.

Cependant, le risque de nouvelles intempéries n’est pas écarté sur la Haute-Corse, deux poches orageuses progressent actuellement en mer.

HORREUR DANS UN BUS EN DIRECTION DE LIÈGE…

HORREUR SUR LE BUS LIGNE 76 Bassenge …

La police a trouvé deux têtes dans le sac d’un passager dans le bus ligne 76 en direction de Liège

Les passagers ont senti une forte odeur qui semblait provenir du sac à dos d’un garçon de 21 ans.
L’horrible odeur a attiré l’attention des passagers, puis l’un des passagers a alerté le chauffeur du bus.
Le chauffeur du bus a fait un appel de phares lorsqu’il a vu un véhicule de police arriver en face.
Les policiers ont intercepté le bus et ont fouillé tous les passagers.
Beaucoup étaient choqués, ne sachant pas ce qui se passait.
L’un des policiers a été choqué lorsqu’il a ouvert le sac à dos du garçon de 21 ans et a trouvé deux têtes que le garçon portait.
En les examinant attentivement, les autorités ont découvert qu’il s’agissait de deux têtes bien connues.
C’était une tête d’ail et l’autre d’oignon.
Merci beaucoup pour votre attention!
Vous pouvez maintenant repartir sur ce que vous étiez en train de faire…
😂😂😂🙃😉

Comparaison d’anomalies des températures des océans Atlantique et Pacifique du 15 Juillet 2010 et 15 Juillet 2019.

Voici 2 images de comparaison d’anomalies des températures des océans Atlantique et Pacifique du 15 Juillet 2010 (la Niña) et 15 Juillet 2019 (ENSO neutre).Depuis ces 25 dernières années, 2010 a été la saison la plus chaude sur l’Atlantique tropical avec d’autres années telles 1995, 2005, 2016 et 2017. Toutes ces années ont connu une activité cyclonique hyperactive à l’exception de 2016, d’où l’atmosphère entre l’Afrique et les Antilles a été plus sèche que la moyenne, empêchant les tempêtes d’atteindre le stade d’ouragan.

Il est tôt pour affirmer si 2019 serait une saison comme celles mentionnées cependant, il y a des signes tendances que l’activité cyclonique pourrait être active (15 tempêtes) ou probablement hyperactive (18 tempêtes et valeur ACE supérieure à 160) et la partie du bassin Pacifique central/oriental ne serait pas aussi inactive que 2010 mais pas plus active que les saisons depuis 2014 (12 à 18 tempêtes envisagées).

En 2010, avec le phénomène classique de la Niña :
– Réchauffement en mer des Caraïbes, centre et nord Atlantique (19 tempêtes tropicales, 12 ouragans)
– Refroidissement en zone équatoriale du bassin Pacifique (8 tempêtes, 3 ouragans).En 2019, l’ENSO devrait être en phase neutre :

– Température élevée sur la partie équatoriale du bassin Pacifique avec quelques refroidissements remarqués, ( température anormalement froide sur les côtes ouest nord et sud-américaine et nord du centre-Pacifique.
– Température légèrement au delà de la moyenne et uniforme sur le golfe du Mexique, mer des Caraïbes et région principale au développement cyclonique. Petite anomalie sur la partie équatoriale de l’Afrique avec un réchauffement juste au nord du 0° latitude et jusque vers le 20°Ouest de longitude.